La fin de l’été nous réserve parfois des surprises avec des températures qui grimpent encore en septembre. Pour affronter ces chaleurs tardives tout en prenant soin de notre corps, rien de tel que des boissons détox rafraîchissantes.
Je vous partage aujourd’hui mes recettes préférées, découvertes lors de mes voyages à travers le monde, qui allient bienfaits et saveurs exotiques.
L’infusion glacée citron-gingembre-menthe
Cette recette m’a été transmise par une herboriste rencontrée dans un petit village du Sud du Maroc. Le mélange détoxifiant associe les propriétés purifiantes du citron aux vertus digestives du gingembre.
Pour préparer cette boisson rafraîchissante, il vous faut :
- 2 citrons bio
- 5 cm de gingembre frais
- 1 bouquet de menthe fraîche
- 1 litre d’eau filtrée
- 1 cuillère de miel (facultatif)
Le smoothie vert antioxydant
Cette boisson concentrée en nutriments est idéale pour faire le plein d’énergie. Je l’ai découverte lors d’une retraite bien-être à Bali, et depuis, elle fait partie de mes rituels matinaux pendant les périodes de chaleur.
Mélangez au blender :
- 1 concombre
- 2 pommes vertes
- 1 poignée d’épinards frais
- Le jus d’un citron vert
- 1 cm de gingembre
L’eau de coco aux fruits rouges
Cette boisson s’inspire directement de mes séjours dans les Caraïbes. L’eau de coco est naturellement riche en électrolytes, parfaite pour se réhydrater pendant les fortes chaleurs.
Pour réaliser cette recette vitaminée :
- 1 litre d’eau de coco pure
- 200g de fruits rouges mélangés
- Quelques feuilles de basilic frais
- Des glaçons
Le thé glacé au kombucha et fruits de la passion
Cette version revisitée du thé glacé associe les bienfaits probiotiques du kombucha à l’exotisme des fruits de la passion. Une recette rapportée de mes voyages en Asie du Sud-Est.
Ingrédients nécessaires :
- 500ml de kombucha nature
- 3 fruits de la passion
- 1 cuillère de miel d’acacia
- Quelques feuilles de citronnelle
Le jus détox aux agrumes et curcuma
Cette dernière recette est un véritable concentré d’antioxydants. Le curcuma, associé aux agrumes, permet de renforcer naturellement nos défenses immunitaires.
Pour préparer ce cocktail vitaminé :
- 2 oranges
- 1 pamplemousse rose
- 1 citron jaune
- 1 cm de curcuma frais
- Une pincée de poivre noir
Conseils de préparation et de conservation
Pour optimiser les bienfaits de ces boissons détox, privilégiez des ingrédients bio et de saison. Préparez vos boissons le matin pour la journée et conservez-les dans des bouteilles en verre au réfrigérateur.
Pensez à bien laver les fruits et légumes avant utilisation. Pour une meilleure absorption du curcuma, ajoutez toujours une pincée de poivre noir qui augmente sa biodisponibilité.
Ces recettes détox sont bien plus que de simples boissons rafraîchissantes. Elles représentent un véritable voyage des sens, tout en prenant soin de notre corps pendant les périodes de chaleur. N’hésitez pas à les personnaliser selon vos goûts et les fruits de saison disponibles.
Et vous, quelle sera votre recette préférée pour affronter les dernières chaleurs de la saison ? N’oubliez pas de partager vos expériences et variations dans les commentaires !